서산시학교급식지원센터는  지난 6일  서산시농업기술센터에서 식재료 공급업체 영업자와 배송기사 등 50여  명을 대상으로 식품안전 위생교육을 실시했다.

▲ 서산시학교급식지원센터  위생교육

이번  교육은 식재료 납품업체 생산, 유통, 운반과정 위생관리에 대한  인식을 높이고 식품안전사고 사전 예방을 위하여 마련된 것으로 한국식품안전관리인증원(식품의약품안전처  산하기관)에서  ▲학교급식 납품업체 식중독 예방 요령  ▲식재료 품질관리 ▲식품 시설 및 영업장 현장 위생관리 등에 대해  교육했다.

정성용  농정과장은“성장기  학생들의 급식을 책임지고 있는 식재료 납품업체로서 자부심과 긍지를 갖고  안전하고 위생적인 식재료 제공을 위해 최선을 다해 주길 바란다”며 “안전하고  믿을 수  있는 학교급식지원센터가 될 수 있도록 철저한 운영 관리에 온 힘을 다 하겠다”고  말했다.